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抚顺大官窑邀请展即将启幕 倒计时1天！“瓷”韵悠长_我的网站

一 |     北方瓷韵，辽宁省第二届中青年陶瓷艺术家作品，抚顺大官窑邀请展，将于11月21日至28日，在辽宁美术馆开展。    当宠物逐渐成为家庭中不可或缺的成员，越来越多的养宠人开始追问一个此前被忽略的问题：碗里的猫粮狗粮，食材到底来自哪里？从海洋到食碗，中间经历了怎样的品质链路？原始猎食渴望是加拿大冠军宠物食品旗下高端天然宠粮品牌。依托冠军集团40年以来对高端天然宠粮的专注与深耕，渴望遵从犬猫“原始猎食天性”，坚持甄选全球高品质食材，顺应犬猫作为肉食动物的天然生理需求。         　　连日来，大官窑陶瓷制作技艺代表性非遗传承人、抚顺大官窑陶瓷文创园负责人王永亮带领团队反复打磨展览细节，力求高质量呈现一场精彩的北方瓷器全景式展览。持续探索非凡食材。         　　抚顺大官窑非遗传承团队成员张桂芳说：“这次展览，可以看到我们大官窑团队所有成员的精彩作品，还有我们长时间积累的一些展品。”          　　肇兴于800多年前的辽代、兴盛于金代的抚顺大官窑陶瓷是抚顺历史上最有价值的文化遗存之一，也是我国北方陶瓷发展史上的典型代表。

二 | 近日，资深媒体人杨澜首次以"小狗妈妈"的身份，跨越七千公里来到美国波士顿旁的港口城市新贝德福德（New Bedford），深入渔港及食材供应源头，实地探访食材溯源全过程，新华网全程跟踪记录，联合呈现溯源纪录片《看见·非凡》。王永亮带领团队用近20年时间，研究复原了抚顺大官窑陶瓷制作技艺，让这门北方传统工艺得以传承，并通过创新实践让抚顺大官窑陶瓷产品逐渐产业化发展，走入百姓生活。多年来，大官窑陶瓷作品参加了“中国白”国际陶瓷艺术大奖赛、第九届中国长春国际陶艺作品邀请展等活动，并获得辽宁省陶瓷艺术大赛金奖等奖项。美国新贝德福德港，探秘非凡食材的起点新贝德福德港位于美国马萨诸塞州，作为北大西洋重要的海产枢纽。

三 |          　　沈阳工学院大官窑陶瓷工作室教师蔡福全说：“作为抚顺大官窑创作团队的一名成员，我既是大官窑的陶艺师，也是一名大学老师。北大西洋寒冷洋流为这片海域带来丰沛养分，孕育出丰富而优质的海洋食材。

四 | 在沈阳工学院的讲台上，我把大官窑制作技艺与学生们分享。希望通过我的课堂，把大官窑这门经典的北方陶瓷工艺技艺传授给更多学生。这里，也是渴望重要的深海鱼食材来源地。”                     责任编辑：李丹。在实地探访中，杨澜与当地渔民、供应链经理交流后了解到，北大西洋野生捕捞的鱼在广阔海洋中自由生长。而寒冷水域让鱼游得更用力，肉质也更紧实。但让渴望长期选择这里的，不只是这里的鱼品质高。在新贝德福德，渔区社群、渔民与政府共同参与渔业管理，并联合渔业科学家制定捕捞限额。配额达到上限即停止捕捞，即使身处无人监督的广阔海域，渔民依然遵循相同的标准。

五 | 这种"有所取、亦有所不为"的态度，与渴望对食材来源的要求不谋而合。

六 | 大海养大的鱼，自然有干净的营养找到优质的食材来源，只是第一步。对渴望而言，更关键的问题是：什么样的食材组合，才适合犬猫的天性？在寒冷海域中生长的鱼，游得更用力，肉质更加紧实，同时也带来低脂的优质蛋白、Omega-3、DHA与EPA等更加密集的营养。

七 | 更关键的是，渴望完整保留从鱼肉、鱼皮到鱼骨的天然营养，尽可能贴近猫狗在自然中捕猎到的食物状态，补充重要的微量元素。这正是渴望坚持的"符合犬猫生物学性的食品哲学"。

八 | 犬猫的消化系统比人类更短，生理结构也更适合从动物性食材中获取营养。猫狗不会告诉你什么才是它真正需要的营养，但它的毛发、活力与日常状态，会给出最诚实的答案。

九 | 黄金10分钟：－18℃锁鲜选对食材之后，如何将这份来自大海的品质尽可能保留下来？食材再好，锁不住新鲜也等于白费。当渔获离开海面的那一刻，新鲜便开始倒计时。为减少过程中对食材品质的影响，渔获离水后立即进入冷藏海水舱，避免相互挤压造成损伤；渔船靠岸时，冷冻车已在一旁等候，将渔获迅速送往约零下18℃的冷冻环境。

十 | 从鱼出水到进入冷冻环境，目标控制在十分钟以内——这段分秒必争的过程，被称为"黄金10分钟"。看似只是几分钟的差异，背后却是一套对时间、温度与流程的严格把控。对于消费者而言，这些发生在供应链源头的细节或许难以被直接看见，却正是决定最终食材品质的重要环节。

十一 | 在别人看不见的地方，哪怕几分钟的时间与温差，渴望也寸步不让。严选非凡食材 追求卓越品质每一种进入配方的食材，都必须经过同样严谨的挑选与考验。

十二 | 多年来，渴望与新贝德福德当地供应伙伴并肩合作，基于对自然、食材与品质的共同理念彼此选择，在长期合作中建立信任。

十三 | 从海洋资源的管理、捕捞，到锁鲜与运输，每一个环节的共同坚守，最终才让一份来自深海的自然馈赠抵达犬猫的食碗。渴望创始人Peter曾说过一句话："我想做给Lucky最好的食物，为了这个目标我愿意花一生去实现。"这句话背后，是一个品牌用几十年时间反复回答的问题：什么是真正的非凡食材？跨越七千公里的溯源之旅给出了答案：真正的非凡，不是稀有名贵的标签，而是一群人日复一日守住各自的标准——渔民守住捕捞的尺度，供应伙伴守住食材的新鲜，品牌守住选择食材的原则。正是每一个环节看似平凡的坚守，共同构成了一袋宠粮背后不平凡的品质。

十四 | 非凡食材，助力每一个“毛孩子”拥有更好的生命状态。新华网 × 渴望品牌溯源纪录片《看见·非凡》现已上线，敬请关注。

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Published on:17:47:02